I'm hospitality 柏安的飯店筆記

不知不覺就一個月沒更新了，對不起那些關注我的人啊 (誰理你!? 雖然還沒到期中考周，但是系上的期中考試跟報告都集中在上週，因此就一直沒空更新 其實有想到一些部落格主題要寫，但是真的是一直還沒辦法停下來打那麼多國字XD 趁慢下了腳步的時候就來淺談一下這學期的課程跟期中心得吧 在介紹課程前先介紹我最愛讀書的地方之一 - 圖書館的個人研究小間 學校圖書館特別的地方就是有分為 Business (適合多人討論)、Quiet (適合2-3人)、Silent(個人)的區域 圖書館入口處便有看板顯示各區的規劃地點，這樣一來便可以看需求前往想要去的位置了 當然個人研究小間就是屬於Silent區的一處，非常安靜，很適合個人需要思考的時候靜靜讀書 圖書館當然就是有各種館藏、討論室、電腦區等等基本規劃 論最特別的大概就是可以在圖書館內吃東西吧... 圖書館的電腦區之一 屬於Business Zone 學費包含500張的列印，基本上是用不太完 XD OK，言歸此篇重點之一 課程介紹 這學期休了三堂課 分別都是三學分 如下 1. 統計學 Statistical Data Analysis in the Hospitality Industry 2. 全球飯店領導 - 亞洲共同體 Global Hospitality Leadership - Asian Community 3. 服務管理 Service Managment ✦ 統計學 (必修)   很好，簡單來說，一開始對上大學就沒碰過數學的我是考驗... 不過非常喜歡這位教授的教學理念，他說統計學教的不是數學也不是考驗運算 而是在於如何讓你運用統計在飯店的資料分析及理解 而且他每次在公布回家作業的同時還會非常細心的講解每一題的概念跟內容 讚! 直接給這教授滿分 (欸 當然在學會分析與統計前還是要碰一些數學 只能說用中文學數學跟用英文學數學的過程是完全不一樣的 ... 很多專有名詞在中文可能完全理解，但是換成英文可能只剩下三成 不過終於渡過期中考，拿了有點讓人意外滿意的成績 下半學期就要開始踏入SPSS這個未知的領域 到底會不會直接爆炸在電腦前就靜待下回揭曉 陪我讀書到凌晨一點的隊友 ✦...

終於要來簡略介紹自己的科系跟學院了 其實我這次所在之地的全名是 University of Houston, Conrad N. Hilton College of Hospitality Management ✯ 學院介紹 看到Hilton顧名思義的沒錯，就是各位想像中是知名飯店連鎖Hilton希爾頓 也就是說我們的學院就是Hilton的創辦人所創立的 這所學院創始於1969，即將於2019年邁入50年歷史! 大學部目前有將近一千位學生，研究所博士碩士加起來則約為一百二十位。 文章開始的照片就是我們學院+飯店的外觀 這裡附上一張櫃台 我們學院最大的特色也是優點就是學院便有自己的飯店，也因此提供許多大學部學生及研究生一些校內打工的實際經驗。 我們飯店總共有86間房間，基層員工(FO、HSK、F&B)組成多為學生，而飯店客人多為講師、學者教授、商務客、學生家長，飯店是沒有游泳池及健身房，但是學校就有自己的運動中心(而且非常大，下次再來分享)，每日平均住房率坐落在八成以上。 這裡附上一張大廳 希爾頓介紹區 而飯店的自有的餐廳(Erics) 及 咖啡廳 (Cougar Grounds) 都是非常好吃好喝的，小編我已經都品嘗過了XD 尤其咖啡廳相較低價位且優質的咖啡品質，讓人上課前都非常想來一杯。 餐廳 (好吃! 咖啡廳 (好喝! 我覺得學院有些優勢就是學院還有自己的圖書館、學生廚房、品酒教室、電腦教室、職涯中心，除了幫你免費校正履歷到學校跟你都滿意外，還在地配合的朝聘會，更還有國際的實習計畫，許多大學生因此暑假去香港夏威夷等地進行實習，學院的資源非常豐富。期許自己這兩年能夠瘋狂從學院挖掘一些東西打包帶走。 某間教室 而且其中一點是學院飯店便與教室結合，故學習環境是非常乾淨的，例如公共區域及廁所(喂! ✯ 科系介紹 其實我們學院碩士部分分成幾種 一種就是直升系列的 (3+2) 也就是大學三年研究所兩年便可拿到研究所畢業證書，此直升的捧油們基本上GPA及成績都非常不錯，像我們這屆便有5位是直升上來的朋友。 第二種 : MS Global Hospitality Business "全球飯店經營管理"。此學位非常特別，是分別前...

抵達後雖然還在調整時差 但是開學前一周還是有非常多的活動可以參加，有些也是必要參加 1. International Student Check-In (13th, Aug) 顧名思義就是要去辦理註冊的概念，許多國際學生都會因為缺少畢業證書、學位證明，以及沒有來註冊而無法選課，故這活動是必要參加的! 從而也告訴你不少消息以及學校會常用到的聯絡方式，而由於我就是那個被迫一定要到這裡繳交畢業證書的人，所以當他們把我的畢業證書掃描走告訴我過兩天就可以選課的時候那種心情真的是如釋負重 XD ✶其實C/I有非常多梯次可以參與，這裡給要來UH也有看到我的部落格的人一個忠顧，不要到最後一梯才去辦，因為有些科系的課程會有名額限制，顧名思義如果你越晚選課就越難搶到好課，雖然我們系是沒有名額問題，但是提早選課也才有個心理準備，開學前面對其他同學也才更能夠聊起來不是嗎?  2. Hilton College Graduate Student Orientation   (14th, Aug) 這就非常重要了! 每個科系都會有自己的Orientation，或長或短，我們科系是一整天，而且也許跟科系有關，強制要求大家要穿輕便正裝，就至少不要太隨便 系上的Orientation真的一次解決很多疑惑，也讓我們知道系上資源真的非常豐富!  關於我們學院我應該會再另外介紹一篇 XD 這篇以活動為主 不過當知道系上有自有圖書館、專有IT guy、檢查履歷的部門、各種實習機會以及活動的時候真的是覺得，應該是選對學校了 (灑花 然後只能說不虧身在Hilton，Orientation的午餐真的是很豪華  在此附上我們這屆大合照 ( 研究生 ) 多來自美國、台灣、中國、越南、南韓、墨西哥、歐洲等地方 難得可見的我們這屆有兩位台灣人，讚!  3. International Student Orientation   (15,16th Aug) 這個兩天的活動，其實有點無聊，但是還是有一些受用的地方，主要介紹學校、會遇到的Culture Shock、各處室主要功能、如何買車開戶、等等的資訊 不過第二天下午...